Acá te comparto este postre típico de mi país, unas deliciosas habichuelas con dulces.
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Habichuelas con dulce
Raciones
10
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
1
horaIngredientes
2 libras de habichuelas rojas
7 astillas de canela
3 cajitas de pasas
1/2 libra de batata
3 tazas de de azúcar
2 leche evaporada
2 leche de coco
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de sal
20 clavos dulces
1 cucharada de vainilla
galletas de leche
Instrucciones
- Hervir las habichuelas por 30 minutos o hasta que ablanden con 2 astillas de canela, licuar y colar.
- Colocar en una olla las habichuelas con, leche evaporada, leche de coco, canela restante, clavos dulces, azúcar, sal, vainilla y dejar hervir por unos 30 minutos
- Colocar la batata en cuadritos, las pasas y la leche condensada
- Dejar hervir hasta que tome una consistencia espesa
- Y listo dejar enfriar o disfrutar caliente
Notas
- Disfrutemos de esta deliciosa tradición, unas deliciosas habichuelas con dulce
